由食品冷冻原理可知,食品质量如营养成分、水分、色泽以及外观形状的保持等,对装置内的温度提出了更加苛刻的要求,对循环空气的湿度和流速也有限制。降低温度对蒸汽压缩式制冷机来说意味着系统复杂、设备庞大、投资增加和效率降低。这一点可用以下几个方面加以证明。
蒸汽压缩式制冷循环的双级系统,蒸发温度是一70℃ ,复叠式蒸汽压缩式系统根据采用的复叠级数不同,蒸发温度可低至一IO0~C以下。但系统是多个单级压缩的串接,要复杂得多,同时也增加了运行难度和控制难度,投资亦会增加。而空气制冷机当制冷温度低于一100℃时仍可用单级系统,系统本身也较简单。
A:油在蒸发器内。此时密切注意冷冻水的温度,可以先适当减小其流量,让出水水温降低,然后迅速增大流量,使蒸发器出水温度迅速升高,这时的水温会超过制冷剂的饱和温度很多,铝排蒸发器批发,从而使制冷剂剧烈沸腾,冷冻油便会随着翻滚的制冷剂泡沫被吸如压缩机,这时排温应该会下降一些,铝排蒸发器厂家,但是也应该远超过了油与制冷剂的分离温度,从而将油带回油分离器并使它们分离。反复几次,油就会全部收回到油分离器内。这里注意每次调节水量的时间间隔,每次调节后使排气温度回升到调节前。 B:油在冷凝器内。这时不需要太注意水温,铝排蒸发器哪家好,只要机组能正常运行就不会有很大的问题。此时应该将膨胀阀逐渐开启(开启过程不亦过快,防止供液量太大损伤蒸发器内铜管),等待几分钟,铝排蒸发器,直到机组高低压平衡,这时可以从蒸发器的视液镜内看到大量白色泡沫,这就是油已经从冷凝器内进入到了蒸发器内。只要重复A步骤,油就会很快的收回来了。
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